Commenti a: Labna

Di: celeste

celeste — Sat, 03 Dec 2011 23:48:31 +0000

beato te, non vado in israele da anni ormai, e ho un po’ di nostalgia…bene, attendo fiduciosa il tuo rientro con quella ricettina di pitta.
a presto!
=)

Di: Manuel

Manuel — Fri, 25 Nov 2011 23:08:00 +0000

ciao Celeste, mi fa un immenso piacere trovare una estimatrice della labna, io la adoro in ogni sua forma e mi riprometto di provarla come mi hai detto tu! questo natale andrò in Israele e vedrò di carpire i loro segreti… anche se penso che non sia particolarmente difficile da fare in casa.
grazie mille per i complimenti sempre molto molto graditi!
buona cucina a te ;-)

Di: celeste

celeste — Fri, 25 Nov 2011 19:22:33 +0000

manuel, io ADORO questo formaggino acido e non ho mai pensato di usare i filtri di carta per il caffé americano: sei un genio! io sono di torino, e quando sono pigra oppure voglio subito imbottirmi di formaggio fresco acido, posso sempre agguantare un bel rotolo di tomini freschi: sono molto simili come sapore.
hai mai provato a cospargere la labna con la salsa verde che si usa sui tomini, con in aggiunta una bella manciata di pistacchi tritati?
quello che mi scoccia è che qui manca sempre una bella pila di quelle deliziose pitte sottili e grandissime che si fanno nel nord della galilea, per poterci spalmare su una gigantesca palettata di labna. però, se proviamo a trovare una ricettina…
ah, dimenticavo: bravo, hai messo su proprio un bel blog.
buona cucina!

Di: Silvia

Silvia — Mon, 21 Nov 2011 11:45:31 +0000

Visto che ho avuto il piacere di assaggiarlo… Buono!!!!Molto buono!!!!

Di: Roberta

Roberta — Tue, 14 Jun 2011 09:13:29 +0000

Che meraviglia, l’ho messo stamattina a scolare in un fazzoletto pulito, non vedo l’ora che sia pronto! L’ho fatto con lo yogurt fatto in casa verra’ di sicuro buonissimo. Per chi non sa dove trovarlo… lo zaatar quando non ho modo di comprarlo direttamente, io lo compro pure su ebay da Israele, lo compro confezionato ed è lo stesso che si trova al supermercato in Israele.

Di: Buon compleanno Labna: novità e progetti - Labna

Buon compleanno Labna: novità e progetti - Labna — Thu, 11 Nov 2010 00:12:11 +0000

[...] amici di Labna, è passato un anno dalla prima volta che su queste pagine è comparsa una ricetta, la nostra prima piccola traccia nel vasto mondo della blogosfera, e a guardare indietro vien [...]

Di: Safy Mintz

Safy Mintz — Tue, 21 Sep 2010 08:35:53 +0000

wowowowo!grazie della risposta manuel!
che soddisfazione! è BUO NI SSI MO!!
L’unica cosa è che ho tutte le spezie tranne quella che si trova in Israel :-(
appena rivado porto MEGA pacco ;-))
un bacio
s

Di: Manuel

Manuel — Mon, 20 Sep 2010 21:48:06 +0000

ciao Sara, lo conservi in un tupperware ben chiuso in frigorifero. si conserva tranquillamente una settimana… ma in effetti non ne ho idea visto che a casa mia dopo poche ore è già finita!

Di: safy mintz

safy mintz — Mon, 20 Sep 2010 18:19:09 +0000

stanotte mi avventuro puriooo!!
però come si conserva e quanto?
baci
s

Di: Cinzia

Cinzia — Sun, 08 Aug 2010 12:59:47 +0000

Appena provata!:))))
Il prossimo esperimento sarà con l’hummus! ;)

Di: cavoliamerenda

cavoliamerenda — Fri, 07 May 2010 11:17:36 +0000

anche le garze di farmacia dovrebbero funzionare, giusto? mi hai messo una voglia di provarla!
Io adoro lo zaatar, è la cosa più mediterranea che abbia mai mangiato, non essendo ancora stata in Israele e non potendoci andare a breve… dove pensi che io possa trovarlo? (la prima volta me lo avevano regalato)

Di: Jasmine

Jasmine — Fri, 11 Dec 2009 14:06:04 +0000

Anche io non mangio carne!
La labna è una specialità di Manuel ed è buonissima: vale veramente la pena di provarla! E poi vuoi mettere la soddisfazione di farsi il formaggio in casa?! :)

Di: fedeccino

fedeccino — Fri, 11 Dec 2009 08:41:25 +0000

Ciao, questa labna la provo di sicuro, adoro questo genere di preparazioni, e mangiando poca carne sono sempre alla ricerca di alternative :)
Grazie, a presto !