Muffin al cioccolato
Nella settimana dei muffin di Labna non poteva mancare il più classico di questi, per chi non teme la ciccia e i brufoli: il muffin al cioccolato!
Rispetto agli altri muffin questi hanno un sapore molto più goloso, che i vostri bambini e persino gli ospiti più difficili non potranno che apprezzare.
Per circa 15 muffin occorrono:
- 200 g di farina
- 190 g di zucchero
- 1/2 bustina di lievito
- 150 ml di latte
- 2 uova
- 50 g di gocce di cioccolato
- 60 g di cacao amaro
- 50 g di burro
In una terrina lavorate le uova con il latte e il burro; aggiungete poi farina, zucchero, cacao, lievito e le gocce di cioccolato e impastate bene.
Riempite gli stampini da muffin e infornateli nel forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.
Preparata e annotata da Manuel
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