Come tutti i mesi, anche questa volta Manuel ed io ci siamo cimentati con la ricetta dei Daring Bakers, che questo mese era… mah, non so nemmeno spiegarlo. Diciamo una torta. Fatta con un impasto morbido che prende la forma dello stampo e fa da contenitore diversi strati di dolce. Un’entremet, dicono, ma noi non siamo mica pasticceri, cavoli!
Quindi come tutti i mesi vi beccate anche questa foto un po’ mesta: il fatto è che per fare le ricette dei DB ci vuole talmente tanto impegno che poi non si hanno più le forze per fotografare! Ci perdonate e ci volete bene ugualmente?
Tornando alla torta, era bella e buona, ma francamente non adatta a chi muove i propri primi passi in cucina. Non è un dolce veloce per tutti i giorni, ma potete provare a prepararla per un’occasione speciale. Leggi la ricetta
Ehi, io e Manuel siamo appena tornati da un bellissimo weekend tra le montagne. Vi avrei lasciati quasi quasi senza ricetta oggi… tuttavia, da bravi Daring Bakers dobbiamo pubblicare la sfida del mese di Giugno, la pavlova al cioccolato con la mousse di mascarpone al cioccolato!
Dunque dicevo, visto che siamo appena tornati, non è che vi sforzereste di leggere la ricetta in inglese? Giuro che poi la traduco, nel pomeriggio, ve lo prometto!
Tra l’altro è una ricetta veramente da sballo, viene fuori un dolce buono da commuoversi a ogni cucchiaiata… Leggi la ricetta
Pubblichiamo oggi questa ricetta della mousse al cioccolato in particolare perché oggi è il “National Chocolate Mousse Day”.
Jasmine ha fatto un po’ di tempo fa la sua versione della mousse, ma con modestia io ritengo che il mio prodotto sia migliore, e ovviamente lei dice lo stesso della sua… chi avrà ragione?!?
Questa ricetta me l’ha data Silvia, la mia prima vera ragazza: naturalmente stiamo parlando di un’altra era geologica, ma ne porto sempre bei ricordi. Leggi la ricetta
La mousse al cioccolato si può fare in tantissimi modi diversi: la ricetta che posto qui sotto è quella che faceva mia nonna e che la mia famiglia ha sempre prediletto perchè semplice, buona e soprattutto facilissima da preparare.
Manuel era molto scettico sulla possibilità di fare una mousse con solo cioccolato e uova ma… insomma, l’ha mangiata ieri sera e mi sembra si sia ricreduto. Leggi la ricetta
