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Salsine mediorientali

Raccolta di ricette per tutte le classiche salsine mediorientali: hummus, babaganoush, labna, muhammara, tershi…

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Tahini o tahina (come farla e soprattutto usarla)

Salsa tahina

Hummus di barbabietole

Hummus di barbabietole

Hummus al curry

Hummus al curry

Muhammara

Muhammara

Matbucha marocchina

Matbucha marocchina

Hummus con avocado

Hummus con avocado

Labna rosa ai rapanelli

Labna rosa ai rapanelli

Hummus senza tahina

Hummus senza tahina

Hummus di edamame

Hummus di edamame

Tershi di zucca

Tershi di zucca
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Benvenuti! Siamo Benedetta Jasmine Guetta e Manuel Kanah, e Labna.it è il nostro blog di cucina.

Qui si parla sempre di cibo: ce n’è per tutti i gusti!

Ci piace raccontare la cucina ebraica della nostra tradizione e ci entusiasmano le ricette vegetariane, ma non ci facciamo mai mancare un bel piatto di pasta o la dose giornaliera di cioccolato.

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