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Cucina sefardita

Ricette di cucina ebraica sefardita, cioè ricette tipiche delle comunità ebraiche del Mediterraneo

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Kubaneh: panini al burro della tradizione yemenita

Kubaneh Yemenite bread rolls

Bestil al forno

Bestil al forno

Sambousek al formaggio

Sambousek al formaggio

Chicken chitarnee: curry di pollo indiano-ebraico

Chicken chitarnee

Dami Gojeh Farangi

Dami Gojeh Farangi

Boulettes de viande marocchine

Boulettes de viande marocchine

Pastel di carne: torta salata israeliana

Pastel di carne

Sba, i cantucci in versione libica

Biscotti libici sba simili ai cantucci per cioccolato Emilia

Sigari di pasta phyllo ripieni di carne

Sigari di pasta phyllo ripieni di carne

Polpette di baccalà di nonna Lella

Polpette di baccalà al pomodoro
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Benvenuti! Siamo Benedetta Jasmine Guetta e Manuel Kanah, e Labna.it è il nostro blog di cucina.

Qui si parla sempre di cibo: ce n’è per tutti i gusti!

Ci piace raccontare la cucina ebraica della nostra tradizione e ci entusiasmano le ricette vegetariane, ma non ci facciamo mai mancare un bel piatto di pasta o la dose giornaliera di cioccolato.

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