Ricette di cucina ebraica sefardita, cioè ricette tipiche delle comunità ebraiche del Mediterraneo
Cucina sefardita
Kubaneh: panini al burro della tradizione yemenita
Bestil al forno
Sambousek al formaggio
Chicken chitarnee: curry di pollo indiano-ebraico
Dami Gojeh Farangi
Boulettes de viande marocchine
Pastel di carne: torta salata israeliana
Sba, i cantucci in versione libica
Sigari di pasta phyllo ripieni di carne
Polpette di baccalà di nonna Lella
