Ricette vegetariane

Ricette vegetariane (a volte anche vegane!), pensate per chi non mangia carne né pesce.

Riso pilaf con salsa di yogurt e menta

Un’insalata veloce che profuma di Mediterraneo

Couscous con zucchine, pinoli e uvette

Insalata di patate, caprino, rapanelli e altre cose colorate

Insalata estiva di ceci, feta e verdure

Mozzarella in carrozza

Tabouleh

Insalata di quinoa, feta e verdure crude

Crema di legumi, cereali e verdure profumata al rosmarino

Risotto all’arancia