Primi

Ricette di primi piatti: pasta, riso e zuppe.

Tagliatelle di mare allo sgombro

Pasta con zucchine crude, fiori, pomodori e noci

Trofie al pesto di pomodori secchi e alici fritte

Chowder di merluzzo con porri, cannellini ed erbe aromatiche

Bavette con peperoni, carciofi e fave

Corzetti all’ortolana

Pasta di kamut con carciofi, porri e ricotta

Riso di Pesach con le fave

Trofie di castagne al pesto ligure

Pasta risottata agli asparagi