Secondi

Ricette di secondi piatti, sia a base di carne e pesce, sia vegetariani.

Kusa mahshi: zucchine ripiene libanesi

Baby melanzane ripiene ai profumi dello shuk

Bestil al forno

Chicken chitarnee: curry di pollo indiano-ebraico

Spiedini di pollo in salsa hraimi

Boulettes de viande marocchine

Holishkes

Carne secca (beef jerky) con l’essiccatore

Triglie alla mosaica

Polpette di baccalà di nonna Lella