Le ricette più recenti

Ecco le ricette che abbiamo preparato ultimamente!

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Ciao! Benvenuti su Labna!

Siamo Benedetta Jasmine Guetta e Manuel Kanah, e Labna è il nostro blog di cucina! Dal 2009 raccogliamo su questo sito le nostre migliori ricette, e in particolare ci occupiamo di raccontare ai nostri lettori piatti e storie della cultura ebraica, italiana e mediorientale.

Benedetta e Manuel, autori di Labna

Cooking alla Giudia

A celebration of the Jewish Food of Italy

“Cooking alla Giudia” è il mio modesto tributo al ricco patrimonio culinario, ancora in buona parte poco conosciuto, degli ebrei d’Italia. Dai carciofi alla giudia alle sarde in saor, passando per le orecchiette pugliesi e la caponata siciliana, alcuni dei piatti più famosi d’Italia sono di origine ebraica, anche se gli italiani generalmente non lo sanno…

Cooking alla Giudia


Channukkah

Ricette per celebrare la festa ebrica di Channukkah, che comincia il 7 Dicembre!


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