Ricette con ricotta

Cassola

Lasagne al salmone con ricotta e zucchine

Gnocchi di ricotta al sugo di pomodoro fresco e secco

Strudel di formaggio

Gnocchi di ricotta

Knafeh

Latkes al formaggio (o pancakes di ricotta)

Chiacchierare di food photography con Maurizio Lodi

Come si fa la ricotta – Diario del mio viaggio in Sicilia

Pasta con asparagi, uova strapazzate e ricotta