Cassola
Ricette con ricotta
Lasagne al salmone con ricotta e zucchine
Gnocchi di ricotta al sugo di pomodoro fresco e secco
Strudel di formaggio
Gnocchi di ricotta
Knafeh
Latkes al formaggio (o pancakes di ricotta)
Chiacchierare di food photography con Maurizio Lodi
Come si fa la ricotta – Diario del mio viaggio in Sicilia
Pasta con asparagi, uova strapazzate e ricotta
