Torta light al cacao, senza burro, senza uova, senza olio e senza latte
Ingredienti
- 300 gr di farina 00
- 180 gr di zucchero
- 45 gr di cacao amaro il migliore che riusciate a trovare
- 40 gr di liquore a scelta se non volete metterlo sostiuite con acqua
- 300 g di acqua
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
Istruzioni
- In una ciotola capiente setacciate farina, cacao e lievito.
- Unite lo zucchero, il liquore, acqua quanto basta - potrebbe servirne un pochino di più o un pochino meno della dose indicata - e mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere una crema liscia.
- Imburrate ed infarinate una teglia e riempitela con l'impasto, poi trasferite il tutto nel forno già caldo a 160°.
- Fate cuocere la torta per 45-50 minuti, poi sfornatela, tiratela fuori dalla teglia e lasciatela raffreddare avvolta in un panno da cucina pulito (non saltate questo ultimo passaggio eh!).
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