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Pasta con spada, lime, menta e pomodorini confit

Pomodorini confit

Preparazione 5 min
Cottura 2 h
Tempo totale 2 h 5 min
Portata Contorno
Cucina Francese
Porzioni 1

Ingredienti
  

  • Pomodorini
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • Zucchero

Istruzioni
 

  • Lavate bene i pomodorini, poi asciugateli, poneteli su un tagliere e tagliateli a metà.
  • Disponete i pomodorini tagliati su una teglia ricoperta di carta forno, con la parte del taglio rivolta verso l’alto.
  • Salate e pepate i pomodorini a piacere, poi aggiungete una spolverata di zucchero e un filo d'olio su tuti i pomodorini, senza esagerare.
  • Infornate i pomodorini nel forno già caldo a 140° per un paio d'ore: dovranno essere cotti ma non secchi.
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