500gdi gelato a base cremosarigorosamente no sorbetti
180gdi farina autolievitanteo farina normale + 2 cucchiaini di lievito per dolci
2cucchiai di zuccherofacoltativo
Istruzioni
Fate ammorbidire leggermente il gelato a temperatura ambiente, senza però farlo sciogliere; nel frattempo, preriscaldate il forno a 180 °.
Con le fruste elettriche o con una spatola mescolate la farina autolievitante al gelato morbido, aggiungendo un paio di cucchiai di zucchero se il gelato che avete usato come base non è abbastanza dolce, poi versate l'impasto così ottenuto in uno stampo coperto di carta da forno o in una teglia usa e getta. Con queste dosi potete fare un plumcake grande o una decina di muffin.
Trasferite lo stampo con l'impasto nel forno già caldo e fate cuocere per circa 40 minuti.