Spremete i limoni e passate il succo al colino, poi aggiungete lo zucchero al succo e mescolate bene fino a farlo sciogliere.

A questo punto le strade sono due: se avete un frullatore abbastanza potente, frullate il succo di limone con la menta e il ghiaccio, cercando di ottenere un liquido della consistenza di una granita; se invece pensate che il frullatore della vostra cucina non riuscirà a tritare il ghiaccio tritate solo la menta col succo di limone e passate il liquido così ottenuto di nuovo al colino, per poi allungarlo con acqua molto fredda.

Servite la limonana ghiacchiata, decorando il bicchiere con una fetta di limone e qualche fogliolina di menta.