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tortine alle noci pecan

Tortine alle noci pecan

Preparazione 15 min
Cottura 20 min
Tempo totale 35 min
Portata Colazione
Cucina Italiana
Porzioni 10 mini tortine

Ingredienti
  

  • Per circa dieci mini tortine alle noci pecan vi occorrono
  • 150 g di farina 00
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero di canna
  • 50 g di noci pecan macinate
  • 100 g di burro
  • 1 bustina di lievito
  • 1/2 bicchiere di latte

Istruzioni
 

  • Per prima cosa, sbattete con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose. Aggiungete alle uova il burro a temperatura ambiente, la farina e il lievito e lavorate il composto fino a renderlo uniforme (chi ha il KitchenAid usi l'apposita foglia).
  • Versate poi nell'impasto il latte e le noci pecan macinate, impastando bene.
  • Versate l'impasto nelle tegliette piccole già imburrate (o in uno stampo grande), decorate la superficie con un paio di noci intere e infornate il tutto nel forno già caldo a 180° per una ventina di minuti (il tempo varia un po' a seconda delle dimensioni dello stampo).
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