Ricette tipiche della cucina giudaico romanesca, piatti della tradizione ebraica del ghetto di Roma
Cucina giudaico-romanesca
Pizzarelle al miele per Pesach
Cassola
Triglie alla mosaica
Agnello alla giudaica con carciofi e fave per Pesach
Aliciotti con l’indivia
Stracotto, la ricetta romana ebraica originale
Pizza di Beridde o pizza romana ebraica dolce
Crostata di ricotta e visciole
Concia di zucchine
