Tzimmes

Riso persiano ingioiellato

Straccetti di tacchino con verdure allo zenzero

Panino con carote marocchine, caprino e tapenade di olive

Insalata primaverile con carote, daikon, ceci e avocado

Lubia bel haedra

Carote con uvetta, pinoli e cannella

Latkes di verdura

Corzetti all’ortolana

Riso di Pesach con le fave

Torta di carote, arancia, pistacchio e… tahina

Filetti di merluzzo con hasselback potatoes e carote al cumino