Baby melanzane ripiene ai profumi dello shuk

Spiedini di pollo in salsa hraimi

Boulettes de viande marocchine

Pastel di carne: torta salata israeliana

Carne secca (beef jerky) con l’essiccatore

Polpette di baccalà di nonna Lella

Mciuma: fegato al sugo piccante

Hummus di barbabietole

Dukkah e avocado toast

Muhammara

Chili sin carne

Ajja