Arayes

Tahini o tahina (come farla e soprattutto usarla)

Baby melanzane ripiene ai profumi dello shuk

Rotolo ai semi di papavero

Halva

Jerusalem bagel

Pastel di carne: torta salata israeliana

Bignè semplici e profiteroles alla halva

Sigari di pasta phyllo ripieni di carne

Fichi ripieni di insalata di bulgur

Schnitzel israeliano di pollo con il sesamo

Borekas di spinaci