Giornata Europea della Cultura Ebraica 2012 – Labna vi aspetta!
La Giornata Europea della Cultura Ebraica è la manifestazione che ogni anno, la prima domenica di Settembre, apre al pubblico le porte di sinagoghe, musei e quartieri ebraici in diverse città italiane.
Questa giornata è un’occasione per raccontarvi la nostra fede e le nostre tradizioni: attraverso lezioni, mostre, spettacoli e appuntamenti culturali, in un’atmosfera lieve e festosa, cercheremo di rispondere alle tante curiosità e domande su ebrei ed ebraismo che la gente “normale” talvolta si pone.
Noi di Labna avremo uno stand all’interno della Sinagoga di Via Guastalla, dove faremo lezioni frontali di cucina ebraica (*) per tutta la giornata, dalle 10.30 alle 17.30; vi insegneremo a preparare 5 ricette molto speciali: il hummus, il tabuleh, i falafel, la challah e la baklawa.
Se siete a Milano non potete perdervi questo appuntamento con noi: vi aspettiamo!
Chi non avrà modo di partecipare all’evento dal vivo potrà comunque seguirci online su Radio JewBox: nella puntata speciale dedicata alla giornata della cultura ebraica di quest’anno parleremo, infatti, non solo delle ricette sopra elencate (quelle che i più fortunati assaggeranno dal vivo a Milano) ma anche di numerosi altri argomenti interessanti che sono ancora top secret.
Il programma integrale della giornata, città per città, è disponibile sul sito dell’Unione delle Comunità Ebraiche Italiane.
(*) P.S. Le lezioni avranno come format quello show cooking, dureranno circa 20 minuti e saranno ovviamente gratuite; purtroppo, a causa dei prevedibili problemi di certificazioni sanitarie, non potrete mangiare direttamente il cibo che preparermo, ma potrete assaggiare tutte le specialità che abbiamo in agenda allo stand degli amici del ristorante Re Salomone.
Preparata e annotata da Benedetta Jasmine Guetta
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