Muffin al cioccolato

Nella settimana dei muffin di Labna non poteva mancare il più classico di questi, per chi non teme la ciccia e i brufoli: il muffin al cioccolato!

muffin al cioccolato

Questi muffin al cioccolato sono assolutamente squisiti, se possiamo dirlo noi stessi: sono soffici, cioccolatosi al punto giusto ma non troppo grassi (alla fine ci sono solo 50 g di burro), e se abbondate con le gocce di cioccolato possono fare sia da colazione golosa che da piccolo dessert a fine pasto.

muffin al cioccolato

Insomma, tutti i muffin sono buoni… quelli con le gocce di cioccolato, quelli con i  semi di papavero, quelli al miele, quelli al pistacchio, quelli al caffè… sono tutti davvero buoni… ma i muffin al cioccolato con le gocce di cioccolato secondo noi sono sempre i migliori, non c’è competizione!

muffin al cioccolato

muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato

Prepariamo insieme dei sofficissimi muffin al cioccolato, arricchiti da tante deliziose gocce di cioccolato. Avrete pronta una colazione/merenda da re in pochi minuti!
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Portata Colazione
Cucina Americana
Porzioni 10 muffin

Ingredienti
  

  • 200 g farina
  • 190 g zucchero
  • 1/2 bustina lievito
  • 150 ml latte
  • 2 uova
  • 50 g burro morbido
  • 60 g cacao amaro
  • 50 g gocce di cioccolato

Istruzioni
 

  • Preriscaldate il forno a 180° C.
  • In una ciocola capiente lavorate con le fruste elettriche le uova, il latte e il burro.
  • Aggiungete poi farina, zucchero, cacao, lievito e gocce di cioccolato, e impastate bene.
  • Riempite gli stampini da muffin fino a 3/4 e infornateli nel forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.
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muffin al cioccolato

16 commenti

  • Claudia

    Siiiiii che buoni!!! ne voglio uno.. adesso!!!!! Smack! :-)

  • Ely

    ohhhhhhhhhhh come sono scuriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii che buoni! ciao Ely

  • terry

    che super produzione che state facendo….super questi cioccolatosi!

  • Luca [L'imbucato]

    Ecco, ora ho la bocca piena di saliva… sarete contenti!! :)
    Certo che siete meglio di Starbucks!!!
    Ma me li rifate per la colazione di quando torno a trovarvi?

  • micaela

    ottimi anche questi!

  • http://cuocaatempoperso.blogspot.com/

    Il muffin al ciocco e’ sempre bono..!! Certo per farti volere piu’ bene potevi venire a Roma con qualche muffin ;)))
    Baciotti cioccolatosi Alessandra

  • Glu.fri

    Buono..non c’e’ altro da dire (magari da pronunciare con la bocca piena.)

  • Marta

    Oh no!! Mi stavo perdendo la settimana dei muffin!! Rimedierò nel weekend.. sì, sì!

  • Barbara M

    Sì, sì sembrano proprio loro, quelli di cui s’era parlato. Che poi per me son i Muffins. Quelli che mi vengono in mente quando si citano i dolci in questione.
    Ma la domanda è: sono stati fatti con ‘quegli’ stampini???

    Un abbraccio
    Barbara

  • Paola

    li ho fatti sabato da mangiare con i miei amici, ma li ho ribattezzati bluffins i miei perché sembravano un po’ blob :-) date le mie scarse abilità da cuciniera non avevo la misura dello stampo e l’ho riempito troppo.

    Bruttini, ma comunque un successone. Gnam!!

  • Lory

    …Fatti e mangiati!! Eccezionaliiiiiiii!! Complimenti! Io li ho anche “farciti” con un quadrotto di cioccolato prima di cuocerli, e ho così sfornato dei muffin supercioccolatosi dal cuoricino morbidosamente fondente…! ;-)

  • Silvia

    Fatti, mangiati…. buonissimi!
    Grazie!

  • Lory

    Come sempre…Non ne sbagliate una, sono buonissimi, complimenti!

  • Roberta

    Mamma mia Jasmine quanto sono buoni questi muffin..mai provati un gusto così cioccolatoso..grazie

  • Elisabetta

    Golosi! La mia aiutante di 6 anni ha voluto aggiungere anche dei pezzetti di pera…..

  • Jasmine

    @Elisabetta la tua aiutante di 6 anni è piuttosto astuta :) ❤

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