Regali di Natale fatti in casa: cose da foodies
Mancano 5 giorni al Natale, la mia festa preferita, e vi confesso che sono un po’ impreparata. Ci sono ancora molti amici, colleghi, conoscenti a cui vorrei fare un regalino, anche piccolo… quindi mi metterò ai fornelli!
Per questo ho spulciato tutto l’archivio di Labna e ho raccolto tutte le ricette utili per preparare dei dolci regali di Natale fatti in casa.
Per prima cosa farei il punto sui regalini dolci che stanno in un vasetto:
Lemon Curd e English Custard, per sentirvi very British
Tris di marmellate: mela, zucca e mela cotogna
Dulce de leche (il mio preferito!)
Marmellata di strudel di mele (il preferito di Manuel!)
Marmellata di pere e cardamomo
Marmellata di cipolle di Tropea (irresistibile, magari con un piccolo cesto di formaggi)
Nutella fatta in casa (non si dice mai di no alla Nutella!)
Per chi ama biscotti, tortine et similia, suggerirei:
Sugar cookies e biscottini di frolla all’olio (ce li avete gli stampini a forma di abete, renna, Babbo Natale ecc, no?)
Meringhe
Rice krispies treats (i bambini ne vanno pazzi)
Amaretti
Peanut butter cookies (soddisfazione garantita!)
Mini torta di mele
Io, poi, impazzirei anche per una selezione di muffin fatti in casa: muffin con le gocce di cioccolato, muffin con lime e semi di papavero, muffin integrali al miele, muffin carote e mandorle, muffin al cioccolato, muffin ai mirtilli, muffin salati gorgonzola e noci… c’è l’imbarazzo della scelta.
Se poi, come me, siete chocoholics, proporrei:
Treccia alla Nutella, magari con Nutella fatta in casa (c’è bisogno di commenti?)
Muffin con le gocce di cioccolato
Muffin al cioccolato
Tartufi di cioccolato (potrei commuovermi!)
Brownies (idem come sopra)
Chocolate chips cookies
Avete un amico picky che non ama i dolci? Ho pensato anche ai regalini salati:
Mandorle salate
Cershi di zucca
Cantucci al gorgonzola
Nodini di pane all’aglio
Se invece volete portare nelle case il profumo di Natale occorrono certamente
Cake alle spezie
Christmas cake
Pane con fichi e nocciole
Non siete ancora soddisfatti? Vi consiglio di curiosare nell’archivio delle ricette di Natale di Foodgawker, o dall’insuperabile Martha Stewart, o ancora tra gli edible gifts di BBC Food.
Buona fortuna coi vostri regalini last minute!